Darío Barrio preparará un menú degustación con tres recetas diferentes, con carne y pescado como protagonista, en el nuevo horno microondas de LG.

Los invitados podrán imitar al afamado cocinero poniendo en práctica los consejos culinarios que impartirá.

Gracias al filamento de carbón que incorpora su lámpara de cocción, los nuevos equipos Solar Series de LG permiten que el alimento se cocine por dentro y por fuera, además de garantizar un sabor único, como el obtenido tras cocinar en un horno de leña.

La tecnología exclusiva Lightwave y Convección Activa de LG, junto al control de temperatura del grill, permiten lograr un ahorro de hasta un 40% de energía y hasta un 38% de tiempo de cocción, lo que permite cocinar una chuleta de casi 1 kg en 23 minutos frente a los 60 minutos en un horno convencional.

Madrid Fusión 2012 está siendo todo un éxito. Tienes hasta hoy para pasarte por allí y disfrutar de la gastronomía en estado puro.

Esta primera colaboración de LG con Madrid Fusión coincide con el año que la cumbre tiene como país invitado a Corea.

¿Sabes lo que es el kimchi y cómo se prepara?

A las puertas del Palacio de Congresos de Ifema está el Kimchi Bus. Esta furgoneta conducida por tres intrépidos coreamos, Ryu Si Hyeong, Kim Seung Min y Jo Seok Beom, recorrerá 52.000 kilómetros, 80 ciudades de 38 países, incluidas Rusia, Asia Central y Europa ofreciendo degustaciones de kimchi, el plato más conocido de Corea. Si quieres seguir su recorrido, puedes hacerlo a través de su facebook.

¿Qué es el kimchi?

Kimchi es uno de los platos más tradicionales de Corea. La receta más extendida utiliza como ingrediente básico un vegetal conocido como col china (en coreano 배추 ‘baechu’), cuya forma es similar a la de una lechuga.  Otros ingredientes son: pimiento o ají rojo molido, ajos o cebollas tiernas.

Se conoce ampliamente por los beneficios que puede dar a nuestra salud: levanta las defensas de nuestro cuerpo, es antioxidante y ayuda a eliminar el colesterol.

¿Dónde lo puedes conseguir?

Los ingredientes los podéis encontrar en tiendas de alimentación especializadas, especialmente en las tiendas de alimentación chinas.

Hacer un plato con kimchi para un extranjero no es muy sencillo, pero todo es probar.

Ingredientes para la receta de kimchi:

Col china

Ajos

Sal gorda

1/2 vaso de polvo de guindillas

1/2 vaso de harina de arroz

6 cucharadas de caldo de pescado

2 cucharadas de azúcar

Jengibre

Corta en trozos la col y sumérgela en un bol de agua con sal durante toda la noche.

Para el kimchi necesitas una cabeza de ajos y un trozo pequeño de jengibre. Machacamos el ajo y el jengibre, pero en platos diferentes.

Mezclamos en otro recipiente medio vaso de harina de arroz con agua y lo disolvemos completamente.

Una vez tenemos todo esto, mezclamos en un bol con medio vaso de polvo de guindilla.

Añadimos dos cucharadas de azúcar y seis cucharadas de caldo de pescado.

Ya sólo nos queda añadir esta salsa a nuestra col y degustar este plato tan típico de Corea.

Es una de las cumbres de alta gastronomía de referencia que empieza hoy y durará hasta el jueves 26 de enero.

Este patrocinio responde a la filosofía de LG de proporcionar momentos Life’s Good a través de sus electrodomésticos, que destacan por: su fiabilidad –no en vano, LG es la única marca que ofrece 10 años de garantía en toda su gama de lavadoras-, su tecnología y su innovador diseño.

En este sentido, LG tiene una visión única de la cocina, ya que la considera no solamente como el espacio dedicado a la preparación de alimentos, sino además como un lugar donde se puede disfrutar de una copa de vino, mientras los electrodomésticos inteligentes trabajan para ti y los tuyos.

Algunos de los buques insignia que LG ha lanzado para llevar a la calle su visión son el frigorífico LG side-by-side de 614 litros de capacidad, que además de aportar a la cocina un toque de glamour y estilo, permite deslumbrar a los invitados más exigentes con un espacio dedicado al bar, al que se accede a través de una barra abatible. Además, LG ha lanzado la nueva gama de hornos-microondas Solar Series que permite disfrutar de los sabores más auténticos de la alta cocina sin salir de casa.

Esta primera colaboración de LG con Madrid Fusión coincide con el año que la cumbre tiene como país invitado a Corea. Durante los 3 días de congreso se podrán descubrir el kimchi y otros secretos de la cocina coreana de la mano de grandes chefs de la nación asiática.

Además de ser elegida como la mejor TV de alta definición en CES por CNET, la televisión OLED 55 fue elegida por editores expertos e independientes de CNET como el nuevo producto más interesante, innovador y prometedor de todo el evento.

Todo el mundo alaba la nueva tecnología de este televisor de tan sólo 4mm de grosor y menos de 8 kilos de peso.

OLED es una tecnología que se basa en diodos orgánicos emisores de luz lo que permite mejorar la imagen actual de los dispositivos.

Lo que diferencia la imagen de este televisor LG de otros equipos OLED son sus pixeles de cuatro colores y su ajuste de color, que se combinan para generar colores más naturales y realistas, que son más nítidos y consistentes. Los pixeles de cuatro colores permiten que las imágenes se dibujen de un modo más preciso.

Desde 2003 se dan cita en Madrid los mejores cocineros del mundo, en el mayor Congreso Internacional de Gastronomía. Madrid Fusión celebra su décima edición reuniendo a más de 100 expertos en esta materia de todo el mundo.

Apúntate en la agenda el 24, 25 y 26 de enero porque serán unos días llenos de de vanguardia gastronómica

El programa de este año está dividido en cuatro grandes apartados

1)      La Tierra, nuestra despensa

2)      Tendencias

3)      Técnicas

4)      Gestión del Bajo Coste

En el listado apellidos consagrados: Heston Blumenthal, Michel Troisgros, Jöel Robuchon, junto a Magnus Ek, Magnus Nilsson, Seiji Yamamoto, Daniel Patterson, Niko Romito, Paolo Lopriore, Nuno Mendes, Masato Nishihara, Paco Morales, Dani García, Joan y Jordi Roca, Andoni Luis Aduriz, Ángel León…

¿Sabías que el ‘libro de visitas’ es un plato firmado por los grandes de esta feria? Comenzó como un entretenimiento y se ha convertido en una excelente manera de seguir la andadura del mayor Congreso Gastronómico.

Este año el país invitado es Corea.

Nos explicarán los secretos de Kimchi, uno de los platos más tradicionales en este país. La receta más extendida utiliza como ingrediente básico un vegetal conocido como col china (en coreano 배추 ‘baechu’), cuya forma es similar a la de una lechuga.  Otros ingredientes son: pimiento o ají rojo molido, ajos o cebollas tiernas. Se conoce ampliamente por los beneficios que puede dar a nuestra salud: levanta las defensas de nuestro cuerpo, es antioxidante y ayuda a eliminar el colesterol

Entre los premios recibidos están: Popular Mechanics Editors’ Choice, IMS Research TV Innovation Award, multiple HD Guru Awards, y el prestigioso CNET Best of Show.

¿Quieres ver qué productos han sido premiados?

Además de ser seleccionada como la mejor televisión de alta definición por CNET en el CES 2012, la televisión OLED LG 55EM9600 fue elegida como el producto más innovador y prometedor de la feria.

Además LG ha recibido los siguientes premios:

Popular Mechanics Editor’s Choice

• Televisor LG OLED 55

IMS Research TV Innovations “Immersive Award”

• Televisor LG CINEMA 3D Sound Blu-ray Home Theater

HD Guru Top Picks awards

• Mejor Media Player – LG SP820 Smart Upgrader

• Mejor television en 3D – LG 84LM9600 84-inch 3DTV

• Mejor Show – Televisor LG OLED 55

TechnoBuffalo Best of CES awards

• Televisor LG OLED 55

Stuff.tv Hot Stuff

• LG Blast Chiller

Desde LG te hacemos un resumen de las novedades presentadas en el CES 2012. Para ello hemos contado con uno de los periodistas más activos de la blogosfera tecnológica.

Ángel Jiménez de Luis, redactor del prestigioso Ariadn@ de El Mundo, es autor del blog Gadgetoblog del periódico El Mundo, dedicado a la tecnología. También es autor del blog necedades.com, dedicado a los descubrimientos que hace en la red. Además, colabora activamente en el Diario Expansión en Fuera de serie y en Radio Nacional de España RNE.

En el año 2002 la oficina de turismo de Las Vegas se inventó una frase para promocionar la ciudad que ya casi se puede decir que forma parte del refranero norteamericano: “Lo que pasa en Las Vegas, se queda aquí”.

Si hay una excepción a esa regla es sin duda la que marca el CES, la feria de tecnología más importante del mundo. Durante tres días todos los ojos están fijos en el centro de convenciones de la ciudad para descubrir los últimos avances en electrónica de consumo.

Es una oportunidad fantástica para probar en persona muchos de los productos que llegarán a las tiendas a lo largo del año. Y este año, la verdad, promete. Basta un recorrido por el stand de LG para comprobarlo.

La nueva gama Cinema 3D. La protagonista en un televisor debería ser siempre la imagen, por eso me parece fantástico lo que ha conseguido LG en la gama Cinema 3D de este año. Con un marco de sólo 1 mm. de grosor la imagen parece “flotar” sobre la base. La televisión es muy delgada también, con menos de 24 mm. de grosor, y tiene un diseño fantástico así que es fácil de integrar en cualquier salón. Al igual que las actuales Cinema 3D, utiliza gafas pasivas para generar el efecto de profundidad. Son más baratas, ligeras y cómodas que las gafas activas.

Blast Chiller. LG es líder mundial en electrodomésticos y por supuesto no se ha venido a Las Vegas con las manos vacías. Su último frigorífico es capaz de llevar un control de los alimentos que hay en su interior y sugerir consejos de vida saludable o recetas en base a ellos. La mejor idea, sin embargo, creo que está en su bandeja de enfriado rápido. Un compartimento para enfriar una lata de refresco o cerveza en sólo 5 minutos y de forma eficiente. Ya no hay que preocuparse por poner en el congelador las latas antes de un partido o una fiesta.

OLED y 4K. Dos televisores que vana  dar mucho que hablar. El primero es la pantalla OLED de 55 pulgadas, que llegará al mercado en la segunda mitad del año. Cuesta creer que una televisión de sólo 4 mm. (¡4 mm.!) de grosor y de poco más 7 kilos de peso sea también una de las mejores a la hora de mostrar imágenes. Es increíble lo que que se puede conseguir con OLED: colores perfectos, altos niveles de contraste y brillo, muy poco consumo. Es sin duda el futuro de la imagen y parece que en esto el CES me da la razón. La televisión ha ganado el premio al mejor producto del show de este año.

LG también ha mostrado una pantalla de 84 pulgadas con tecnología 4K. 4K quiere decir que la pantalla tiene cuatro veces la resolución de una pantalla Full HD. La cifra es impresionante: 3996 × 2160 píxeles. Muchas de las películas en digital que se proyectan en las salas de cine tienen menos resolución. ¿hace falta dar el salto? En grandes tamaños, como este modelo, es mejor tener una densidad de píxeles que permita ver con claridad las películas, de ahí la importancia.

Magic Control. La llegada de la tele inteligente requiere nuevas formas de control más intuitivas para los espectadores y LG ha dado con algunas de las claves con los nuevos Magic Control y Magic Control QWERTY. Son mandos que además de funcionar como los convencionales, permiten dar instrucciones habladas al televisor, mover un cursor por la pantalla con facilidad e incluso realizar gestos para controlar ciertas funciones.

Dual Play. Jugar con amigos a la consola es una buena forma de pasar el rato pero siempre está el problema de la pantalla dividida. Ambos jugadores tienen que compartir la pantalla y por tanto pueden ver lo que está haciendo el rival. LG ha conseguido adaptar la tecnología de gafas 3D pasivas para que cada jugador vea sólo la parte de la acción que le corresponde durante el juego y es compatible con una gran variedad de títulos.

Social Center. Cada vez estamos más atentos a lo que nuestros amigos y seguidores ven y comentan en las redes sociales. Social Center es una forma sencilla de mandar mensajes a Twitter o Facebook mientras vemos una serie o película. Desde el mando e incluso con la voz.

Estos lanzamientos son señal del compromiso de LG con la investigación y la evolución de la tecnología en sus productos, para poder impresionar siempre al consumidor.

¿Quieres ver los diseños más destacados y sorprendentes de la marca que se han presentado este año en el CES Las Vegas?

La televisión OLED más grande del mundo

De nuevo, LG revoluciona el CES 2012 Las Vegas con este televisor OLED 55 pulgadas. Lo que más llama la atención es que únicamente tiene 4mm de grosor lo que le supone un peso de sólo 7,48 kg.

Emplea un juego de cuatro colores (rojo, verde, azul y blanco) que lo diferencia del sistema RGB que emplean otros fabricantes de televisores OLED.

La nueva televisión Cinema 3D

Con un marco de tan sólo 1 milímetro de grosor, crea un ambiente más óptimo y confortable para visualizar contenidos en 3D. Imita a las pantallas de cine, para que tengas la misma calidad al ver una película en casa.

El diseño va a acompañado de unas nuevas gafas para el visionado 3D,  mucho más ligeras (un 20% menos) lo que aumenta, aún más, la comodidad en el usuario.

Televisor Google TV de LG

Esta revolucionaria televisión incorpora el sistema Google TV, con la comodidad y las tecnologías de las televisiones 3D de LG.

Google TV de LG te hará vivir una nueva experiencia combinando televisión, internet y aplicaciones en un solo sistema.

La televisión 3D de ultra definición más grande del mundo

El cine 3D en casa ya es posible con esta televisión de 84 pulgadas.

El televisor 3D UD (ultra definición) de LG ofrece una gran calidad de imagen gracias a sus ocho millones de píxeles y a su alta resolución (3840×2160), que es cuatro veces superior a la de los equipos Full HD existentes.

El Sistema de audio 3D Sound Zooming

Para completar esta tecnología revolucionaria de TV, LG ha lanzado cuatro nuevos sistemas de altavoces. El BH9420TW emite sonido en horizontal y en vertical, para crear una experiencia envolvente de sonido 360º.

Smart TV Upgraders

Este año se producirá el lanzamiento de los Smart TV Upgraders (SP520 y SP820) ofreciendo a los usuarios la posibilidad de acceder a la plataforma LG Smart TV en cualquier televisor con una conexión HDMI.

No sólo se han mejorado las tecnologías individuales de sus electrodomésticos, sino que ahora también se ha mejorado la conectividad entre los mismos, mediante la creación de nuevas posibilidades para la gestión de tareas.

Smart ™ THINQ y HeMs quieren ofrecer al consumidor una forma más cómoda y eficiente de administrar tareas, así como ahorrar en energía y electricidad.

Todos los electrodomésticos son inteligentes y se conectan entre sí para hacernos la vida más sencilla. Los clientes de electrodomésticos LG podrán controlar el consumo de energía y el coste de ésta según la hora, día, mes o año. Además podrán ajustar el uso, para reducir el consumo de energía y ahorrar dinero en las facturas de electricidad.

La conectividad entre electrodomésticos te permite controlar el frigorífico o la lavadora desde tu televisor o smartphone, sin necesidad de estar en casa.

Con Smart Adapt, los usuarios pueden descargarse nuevos programas y así tener todos los beneficios de las últimas novedades de LG, sin necesidad de comprar un producto nuevo.

Toda una evolución en las tareas del hogar.

De nuevo, LG revoluciona el CES 2012 Las Vegas con este televisor OLED 55 pulgadas. Lo que más llama la atención es que únicamente tiene 4mm de grosor lo que le supone un peso de sólo 7,48 kg.

Emplea un juego de cuatro colores (rojo, verde, azul y blanco) que lo diferencia del sistema RGB que emplean otros fabricantes de televisores OLED.

Oled es una tecnología que se basa en diodos orgánicos emisores de luz lo que permite mejorar la imagen actual de los dispositivos con mejor resolución, color y definición.

Lo que diferencia la imagen de este televisor LG de otros equipos OLED son sus pixeles de cuatro colores y su ajuste de color, que se combinan para generar colores más naturales y realistas, que son más nítidos y consistentes. Los pixeles de cuatro colores permiten que las imágenes se dibujen de un modo más preciso.