Cornucopia es un proyecto del MIT para introducir en nuestros hogares una revolución culinaria, la cocina digital. Se trata de una especie de impresora de comida donde en lugar de tinta se usan ingredientes.
Cornucopia mezcla, cocina y deposita capas de ingredientes que se almacenan en unos recipientes que se guardan en la nevera cuando la máquina no está en uso. Los ingredientes son calentados o enfriados en los recipientes, los tubos y la cámara de Cornucopia.
Este proceso permite la creación de sabores y texturas imposibles de crear a través de las tradición culinaria, además de permitir controlar perfectamente el valor nutritivo y vitamínico de la comida.
Aparte de ser algo innovador, me resulta muy atractivo por mi dejadez a la hora de cocinar, presentándose como una buena alternativa a la comida precocinada, sin jugar con las propiedades nutritivas. En el futuro me imagino programando la comida desde el PC de mi trabajo o mi smartphone.
Más información: fluid.media.mit.edu
Via: The tree hugger
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